William Salice l’inventeur de l »uf Kinder est mort
Dans les années 1970, il avait conçu le fameux chocolat au lait de l’entreprise Ferrero pour faire perdurer l’esprit de Pâques tous les jours.
Il est l’inventeur d’un des chocolats les plus prisés des enfants. William Salice, le créateur de l »uf Kinder, est mort à l’âge de 83 ans, jeudi 29 décembre. Il est décédé à l’hôpital de Pavie, dans le nord de l’Italie, après un accident vasculaire cérébral, a annoncé la Fondation Color Your Life qu’il avait créée pour les jeunes.
Entré dans l’entreprise Ferrero en 1960, William Salice était devenu le bras droit du patron visionnaire Michele Ferrero, le père de la pâte à tartiner Nutella décédé en 2015. « L’inventeur c’est Ferrero, moi j’ai juste été l’exécutant matériel », répétait M. Salice, qui a ensuite contribué à l’élaboration de nombreux autres produits, comme le Ferrero Rocher et le Pocket Coffee.
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Succès et controverses
Dans les années 1970, le chocolatier cherchait un moyen de lutter contre le caractère saisonnier des ufs de Pâques, qui condamnait les moules au chômage technique la majeure partie de l’année, et a eu l’idée d’y glisser une surprise. Ainsi est né l »uf Kinder Surprise, dont la coquille de chocolat au lait contient une capsule en plastique renfermant les pièces de très petits jouets à assembler.
Le succès est immédiat et durable. Ferrero a vendu des milliards d »ufs Kinder en plus de quarante ans et près de 100 millions par an en France. L’entreprise assure en produire chaque mois de quoi paver les 400 000 m2 de la Macroplaza de Monterrey, à Mexico.
L’immense succès des ufs Kinder a cependant été terni par plusieurs drames, comme la mort, mi-janvier à Toulouse, d’une fillette de 3 ans et demi étouffée par un petit jouet. Après enquête, le parquet avait dédouané Ferrero.
Les ufs Kinder sont cependant interdits aux Etats-Unis, en raison d’une loi de 1938 interdisant de mettre un objet dans une denrée alimentaire, mais aussi depuis cet été au Chili, dans le cadre d’une nouvelle loi pour lutter contre l’obésité.
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Parti à la retraite en 2007 avec un bonus de 400 000 euros, il a consacré cette somme à la création de Color Your Life, un campus-pépinière sur la Riviera italienne qui aide des jeunes de 13 ans à 18 ans à développer leurs talents, selon la presse italienne.